Al rico pollo crujiente… dorado con secador

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20MINUTOS.ES Al parece, con el secador se puede conseguir una piel mucho más crujiente.Esta técnica también es utilizada por cocineros de kebab y yakitori.Helen Rosner es periodista gastronómica, y el pasado 21 de marzo mostró en Twitter su nueva técni…

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LA GULATECA Angel León es el encargado de recrear esta famosa cena para Canal Historia.Las mujeres en la mesa, el mito de Jesús vegano y otros secretos de la Última Cena.Es ya una tradición más de la Semana Santa: uno de los grandes chefs del país vers…

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